La empanada venezolana, al igual que la Arepa, forma parte importante de la gastronomía de Venezuela.

Es la que nos acompaña en el desayuno, en la cena, después de salir del cine o de la discoteca, incluso están presentes en reuniones de amigos y fiestas! 

Su preparación es muy sencilla y se basa en un envoltorio o pastel delgado y crujiente elaborado a partir de masa de harina de maíz precocida con agua, sal, un poquito de azúcar y las rellenamos  de cualquier ingrediente que nos guste o que tengamos en casa, y esto va desde queso blanco llanero rallado, caraotas negras, carne mechada o carne molida, pollo desmechado, o cazón, incluso de pabellon, el cual es finalmente freído en aceite. Les dejo un video donde pueden ver el paso a paso